表面を軽く焼いたブロックの豚肉を、水・酒・醤油・唐辛子・生姜・ニンニクと一緒に15分煮る。しかし15分では熱が浸透しなかったようで、一口大に切ってみたら中心部にまだ赤いところが残っていた。切ってから再度煮てしまったものだから、一回目に引き上げ…

いつも思うのだが、あれは下ろすときが非常に面倒くさいし、足に馴染むまでがしんどい。もう少しなんとかならないものか。明日の朝はきっと、駅まで歩いただけで足が引きつるかと思うとけっこう憂鬱。