「風に吹かれて豆腐屋ジョニー」

ずっと前から気になっていた、この商品をようやく購入して喰ってみた。

はっきり云ってそんじょそこらの豆腐と比べものにならないほどの濃度の舌ざわり。
コクはあるが、柔らかい。

この「ジョニー」の上ぶたをはくってみるとこんな具合にびっちり詰まっている。
味についてはそうとうの甘みがあるので、醤油などの調味料は不要。
そのままおろしショウガでも乗せて喰えば上等なサカナになる。

それもこれも、土曜日に喰った「イカナゴの釘煮」の味が忘れられないのを、これでなんとかごまかしているにすぎないのだが．．．